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qualità pizza La qualità degli ingredienti e il vero procedimento per un impasto a LUNGA LIEVITAZIONE sono stati da sempre i miei punti di riferimento per offrire un prodotto digeribile e gustoso. La digeribilità resta un fattore determinante per valutare il prodotto, un fattore che va considerato prima ancora del sapore che invece è soggetto al gusto della persona. La pizza più o meno digeribile secondo la mia filosofia può caratterizzare il successo o il fallimento dell' attività stessa.
LE PIZZE NON SONO TUTTE UGUALI !!! Infatti a questo proposito nel corso degli anni ho imparato vari tipi di impasto a seconda dell'utilizzo : impasto Napoletano, alto e fragrante, alla Romana piu fino e croccante, e l'impasto per la pizza a taglio. La diversificazione degli impasti per i vari utilizzi rende la pizza perfetta a seconda dei gusti prima di tutto e a seconda del prodotto che si vuole offrire. pizza taglio
a tutta pizza LA CONSEGNA A DOMICILIO A PALESTRINA è l'altro punto di forza che voglio mettere in atto per offrire un buon prodotto comodamente a casa senza doversi spostare... in quei momenti in cui non vi va proprio di cucinare... o quando avete amici in casa e decidete all' ultimo momento di fare una cena tutti insieme... ecco che basta fare una telefonata o prenotare comodamente da internet sul nostro sito scegliendo tra pizze tonde, in teglia, fritti, kebab e tante goloserie a vostra disposizione... e il gioco è fatto !!!